毎月定番メニューのご紹介！

ファボール星陵では、毎月決まった日にちに定番メニューを提供しています。
今回は、毎月1日昼食の祝膳メニューについてご紹介をさせていただきます。
メニュー内容は、赤飯、天ぷら盛り合わせ、茶碗蒸し、フルーツ、赤だしです。
赤飯は、もち米の配合を少なくし、高齢者の方でも食べやすいよう工夫して炊いています。
天ぷら盛り合わせは、定番のエビをはじめ、さつまいもや人参など様々な旬の食材をカラッと揚げたボリューム満点の一品です。
茶碗蒸しは、むきえびや銀杏、細かく切った椎茸入りで、卵の優しい味わいが口いっぱいに広がります。
おやつの時間には、季節を感じられる和菓子をご用意しております。
「1日になったらこのメニュー！」と決まっているため、ご利用者様にも定着しており、毎月の楽しみとなっているとともに、「また新たな1ヶ月が始まったんだな」と、季節の移り変わりを感じさせてくれます。